Robatagrill er en japansk kullgrill hvor man steker kjøtt og fisk etter gammel japansk tradisjon - på svært høy varme i kort tid. Dette gjør at fisken og kjøttet beholder sin mørhet og saftighet, og får en egen spesielt god grillsmak.

Vi oppfordrer våre gjester til å prøve tastingmenyen. Denne er satt sammen av de fineste råvarer fra land og sjø, og tilberedt på den beste måten, for å ivareta råvarens egenskaper og smak.

Kokkene vil gjøre det de kan for at du skal være komfortabel med å overlate valget til oss. Si ifra dersom det er råvarer du er spesielt glad i, om det er noe du ikke liker, og om eventuelle allergier.

Kokkene og servitørene jobber tett sammen for å finne vin og sake som passer til dagens råvarer. Spør oss om veiledning, så skal vi hjelpe dere med å velge drikke og tilbehør som løfter opplevelsen ytterligere.